Statistiques
Big Number + Cards
Depuis 1882, HEIN conçoit et fabrique des équipements haut de gamme pour les professionnels de la boulangerie. Une expertise reconnue, transmise de génération en génération.
Un réseau
de partenaires locaux
Partout en Europe, nos distributeurs qualifiés vous accompagnent : conseil, installation, formation et service après-vente de proximité.
Des solutions
complètes & évolutives
Fours, solutions de froid, automatisation : HEIN vous propose une gamme intégrée pour optimiser votre production de A à Z.
Stats Dark Box
Des chiffres qui parlent d'eux-mêmes
10
Vitesses de ventilation
Avec inversion automatique
2
Générateurs de vapeur
Dosage précis par mode
5-10
Plaques 400×600 mm
Selon configuration
2,4 m²
Surface de cuisson max
Encombrement minimal
7"
Écran tactile
+ bouton rotatif
Clean-Wash
Nettoyage auto
Sans effort manuel
Cartes Génériques
Cards Grid 3col
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Fours professionnels
Des fours à sole, rotatifs et modulaires pour une cuisson homogène et maîtrisée.
En savoir plus
Solutions de froid
Chambres de fermentation, cellules de refroidissement rapide et armoires réfrigérées.
En savoir plusÉvénements & News
Events
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Les salons à venir
Rencontrez nos experts sur nos stands
Actualites
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HEIN présente son nouveau four rotatif haute performance
Retour sur le Salon Artisan Kortrijk
Innovation : notre nouvelle gamme éco-responsable
Cartes Produits
Product Cards 3col
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Cuisson homogène
Répartition optimale de la chaleur pour des résultats constants, batch après batch. Une qualité de cuisson inégalée pour tous vos produits.
Efficacité énergétique
Réduction de la consommation sans compromis sur la performance. Des technologies éco-responsables pour maîtriser vos coûts d'exploitation.
Fiabilité éprouvée
Conçus pour durer, avec un SAV de proximité via nos partenaires. 140 ans d'expertise au service de votre tranquillité d'esprit.
Product Grid Hover
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Ecostone PLUS
Le four à chariot haute performance avec récupération d'énergie intégrée.
- Jusqu'à 10 % d'économie d'énergie
- Cuisson homogène (vitrage IR)
- Temps de cuisson réduit
THERMO
Four à huile thermique pour une cuisson douce et régulière.
- Chaleur stable même en forte charge
- Cuisson uniforme sur soles en pierre
- Souplesse d'usage pour toutes productions
Universal PLUS
Four à soles en pierre pour une cuisson artisanale authentique.
- Cuisson sur pierre pour meilleure croûte
- Rendement optimal et énergie maîtrisée
- Construction robuste, usage intensif
Témoignages
Testimonial Slider
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« Depuis que nous avons installé le four rotatif FR-2500, notre productivité a augmenté de 30% tout en réduisant notre consommation d'énergie. »
Jean-Marc D.
Boulangerie Les Délices, Bruxelles
« Le service après-vente est exceptionnel. Une panne résolue en moins de 24h, c'est rare dans notre métier. »
Marie-Claire L.
Pâtisserie du Parc, Luxembourg
« La qualité de cuisson est incomparable. Nos clients remarquent la différence depuis que nous utilisons les fours HEIN. »
Philippe R.
Boulangerie Artisanale, Metz
Event Cards List
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Cartes Services
Info Cards Grid
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Date
Du 8 au 11 février 2026
Horaires
9h00 — 18h00
(9h00 — 17h00 le dernier jour)
Lieu
Paris Nord Villepinte
Hall 5, Stand C120
Adresse
ZAC Paris Nord 2
93420 Villepinte, France
Accès
RER B (Parc des Expositions)
Parking P1-P2
Stand HEIN
Hall 5, Stand C120
Retrouvez-nous facilement !
Cartes Features
Feature Cards 2col
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ELECTRO STONE
Four électrique à étages avec chambres réfractaires – chaleur douce & régulière.
Voir le produit
CONDILUX
Four électrique étages compact – adapté aux magasins ou production réduite.
Voir le produit
Flex-UV
Cellule de stockage pour pains précuits – conservation maîtrisée & fraîcheur prolongée.
Voir le produitDémonstrations en live
Cuisson de baguettes
avec le FR-2500
10h30 et 15h00 chaque jour
Cycle de fermentation
en direct
11h00 et 16h00 chaque jour
Présentation SM-1000
système de manutention
Sur demande
CTA & Formulaires
CTA Form Block
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Éléments Spéciaux
Logo Grid Partners
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Services Cards 4col
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Conseil
Accompagnement personnalisé pour votre projet d'équipement.
Installation
Mise en service professionnelle de vos équipements.
Formation
Prise en main et optimisation de votre matériel.
SAV
Maintenance et réparation de vos équipements.
Blockquote Citation
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"Ce nouveau four représente l'aboutissement de plusieurs années de recherche et développement. Nous sommes fiers de proposer un équipement qui répond aux attentes les plus exigeantes de nos clients tout en respectant notre planète."
Split Layouts
Split Text + Image
Le four BAKELUX est conçu pour une cuisson douce et homogène d'une large gamme de produits – du pain traditionnel aux produits de snacking. Grâce à son système de ventilation intelligent et son double système de vapeur, il s'adapte parfaitement à tous vos besoins de production.
Avec ses 10 vitesses de ventilation avec inversion automatique du flux d'air, le BAKELUX garantit une répartition uniforme de la chaleur dans toute la chambre de cuisson.
Son système de nettoyage automatique CLEAN-WASH assure une propreté impeccable avec une consommation d'eau réduite.
Compact et mobile sur roulettes, le BAKELUX offre une surface de cuisson généreuse (jusqu'à 2,4 m²) tout en conservant un encombrement minimal, idéal pour les fournils artisanaux comme pour les points de vente avec production sur place.
Points clés du BAKELUX
Tech Cards Grid
Des systèmes avancés pour une performance optimale au quotidien
Double système de vapeur
Deux générateurs de vapeur indépendants assurent un dosage précis selon le produit.
Ventilation intelligente
10 vitesses avec inversion automatique du flux d'air.
Système CLEAN-WASH
Nettoyage automatique avec faible consommation d'eau.
Système REFRESH
Apport d'air frais régulé pour croustillance optimale.
Injection centrifuge
Débit de vapeur continu pour produits surgelés.
Commande tactile
Écran 7 pouces + bouton rotatif multifonctions.
Table Models
Le four BAKELUX est disponible en 3 configurations adaptées à vos besoins de production.
| Modèle | Chambres | Plaques | Surface | Dimensions | Poids | Puissance |
|---|---|---|---|---|---|---|
| BAKELUX 5 | 1 | 5 | 1,2 m² | 980×840×750 mm | 126 kg | 12 kW |
| BAKELUX 5+5 Populaire | 2 | 10 | 2,4 m² | 980×840×1500 mm | 252 kg | 24 kW |
| BAKELUX 10 | 1 | 10 | 2,4 m² | 980×840×1050 mm | 187 kg | 20,2 kW |
Tech Specs Table
Toutes les spécifications du four BAKELUX
| Type de four | Four électrique à air pulsé (convection) |
| Type de chauffage | Électrique avec puissance réglable en continu |
| Système de vapeur | Double générateur de vapeur indépendant |
| Modes de cuisson | Classique, à la vapeur, produits surgelés |
| Ventilation | 10 vitesses avec inversion automatique du flux d'air |
| Commande | Écran tactile 7 pouces + bouton rotatif |
| Certifications | CE, fabriqué au Luxembourg |
Options 2col
Complétez votre four BAKELUX avec les accessoires HEIN.
Accessoires disponibles
-
Chambre de fermentation
Modèles 10, 16 ou 20 plaques.
-
Hotte avec condenseur
Extraction renforcée (350 mm).
-
Plaques supplémentaires
Plaques 400×600 mm aluminium ou acier.
Options de personnalisation
-
Hotte condenseur intégré
Réduction des vapeurs dans le fournil.
-
Plaques spécifiques
Plaques perforées, à bords, grilles.
Feature Dark Box
Le four BAKELUX peut être combiné avec des modules CONDILUX pour créer une solution qui réunit les avantages de deux technologies de cuisson complémentaires.
- Combinez air pulsé + sole traditionnelle
- Adaptez exactement à vos gammes de produits
- Faites évoluer votre équipement avec votre croissance
Exemples de configurations
-
1
BAKELUX 5 + CONDILUX 2 étages
Solution compacte pour petit artisan
-
2
BAKELUX 5+5 + CONDILUX 3 étages
Configuration équilibrée
-
3
BAKELUX 10 + CONDILUX 5 étages
Production intensive
BAKELUX COMBI construit pour vous
Use Cases 3col
Le BAKELUX s'adapte à tous vos produits et modes de cuisson
Boulangerie traditionnelle
Pains, viennoiseries, pâtisseries
Snacking & restauration
Sandwiches, quiches, pizzas, gratins
Produits surgelés
Cuisson directe sans décongélation
Warranty Cards
HEIN construit des équipements faits pour durer.
Garantie constructeur
Protection complète de votre investissement. Fabrication au Luxembourg.
Service après-vente
Réseau de partenaires dans 18 pays. Pièces détachées en stock.
Documentation & formation
Manuel multilingue, vidéos tutorielles, recettes optimisées.
Gallery Slider
Découvrez le four BAKELUX sous tous les angles
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Nos experts vous conseillent pour choisir la configuration BAKELUX adaptée à vos produits et votre volume de production.